Salsa para tacos

Receta de salsa para tacos

La salsa para tacos es una salsa muy picante que se puede utilizar también para otro tipo de platos que nos gusten y que queramos cocinar y dar sabor.

Ingredientes para preparar salsa para tacos

  • 50 gr. de carne picada de cerdo
  • 2 tomates
  • 100 ml. de tomate frito
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 guindilla fresca
  • Tabasco
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva

¿Cómo preparar salsa para tacos?

  • Para preparar la salsa para tacos, comenzamos pelando la cebolla y picándola muy fina. Cuando la tengamos bien picada la ponemos en una sartén con un poco de aceite de oliva y sal.
  • Le quitamos las pepitas al pimiento y lo picamos también para agregarlo a la sartén. Añadimos una pizca de pimienta negra molida.
  • Agregamos a la salsa para tacos la carne picada de cerdo y la desmenuzamos con el resto de ingredientes. Añadimos el ajo machacado y el tomate frito.
  • Pelamos los tomates, los machacamos y los añadimos a la salsa para tacos.
  • Picamos la guindilla en trozos muy pequeños y la agregamos también a la salsa. Añadimos unas gotas de tabasco y mezclamos todo.
  • Tras quince minutos al fuego trituramos la salsa para tacos con una batidora y la calentamos de nuevo durante cinco minutos a fuego suave antes de servirla.
  • Foto orientativa: Stevendepolo
Nota del autor:

Si queremos una salsa más espesa, podemos añadir unos cuantos frijoles dentro de la salsa para tacos antes de triturarla.